"Mănâncă ce vrei, plătește cât poți" în restaurantele din Mexico City
"Mănâncă ce vrei, plătește cât poți". Restaurantul Masala y Maiz, distins cu o stea Michelin, speră să răspândească această tendință în Mexic și în întreaga lume, scrie BBC. Practica are scopul de a se asigura că toată lumea din oraș, indiferent de statutul economic, se poate bucura de preparatele servite aici, printre care Camarones pa’pelar, un preparat din creveți gătit cu vanilie, lămâie verde și ghee, și Kuku Poussin, un pui prăjit servit cu brânză, salată și sos de tamarind.
